
Il progetto che nasce dal bisogno di spostare lo sguardo: non solo su calorie, grammi e regole, ma su ciò che rende l’alimentazione davvero sostenibile nella vita reale.
Dietro quello che mettiamo nel piatto ci siamo noi:
i nostri gusti, la nostra storia, i bisogni del corpo e le emozioni.
CHI SONO
Quando si parla di alimentazione, spesso l’attenzione si concentra solo su cosa mangiare. Ma l’alimentazione non è fatta solo di ciò che c’è nel piatto.
L’alimentazione non può essere solo controllo,
ma comprensione.
Non solo cosa mangiamo, ma anche come mangiamo.
Mi chiamo Eleonora Gorla, sono una biologa nutrizionista e lavoro con un approccio bio-psico-sociale, allontanandomi da schemi rigidi e logiche di controllo.
DICONO DI ME
Pubblicato su Google Volpe RossaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il percorso con la dott.ssa Gorla ha dato una svolta alla mia vita. Non mi ero resa conto di avere peggiorato così tanto la mia alimentazione (complice il lavoro a tempo pieno condito con un po' di gola e pigrizia) ed ero intimamente convinta di avere preso solo quattro o cinque chili rispetto al mio peso abituale (che è fra i 66 e i 68 kg). Invece la realtà era che avevo superato gli 80, e lo notavo non soltanto dai vestiti sempre più stretti e dal disagio crescente verso il mio stesso corpo, ma anche dalla stanchezza facile e dal dolore alle ginocchia costante, anche senza fare sforzo. Quando mi sono resa conto della realtà delle cose, ho deciso di voler uscire subito da quello che sarebbe potuto diventare un tunnel difficile da lasciare, e qualcuno mi ha consigliato proprio la dott.ssa Gorla. Chi mi conosce sa che mi piace mangiare e mi piacciono molte cose, perciò una classica dieta "proibitiva" non avrebbe funzionato, perché l'avrei abbandonata senza ombra di dubbio. La dottoressa ha costruito un percorso di alimentazione adatto alle mie esigenze, e lo chiamo "percorso" proprio perché non è una dieta che inizia e finisce, ma una vera e propria routine che nell'ultimo anno e mezzo si è integrata alla mia vita e che mi accompagnerà per sempre. Ora so come dare un equilibrio alla mia alimentazione senza rinunciare a ciò che mi piace. La dott.ssa Gorla mi ha seguito con attenzione, rispondendo a tutti i miei dubbi e aggiustando il piano man mano che raggiungevo i miei traguardi. In un anno e mezzo sono passata da più di 80 kg a 67, tornando non solo al mio peso abituale, ma ritrovando anche la fiducia in me stessa e nel mio corpo. Consiglio assolutamente la dott.ssa Gorla a chiunque desideri imparare a mangiare bene senza rinunciare ciò che piace, in un perfetto equilibrio che possa accompagnarvi per tutta la vita.Pubblicato su Google roberta wangTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sono anni che mi affido alla Dott.ssa Eleonora Gorla, la quale mi ha seguita anche durante il periodo di gravidanza e post parto. I suoi piani alimentari mi sono piaciuti fin dall’inizio, perché sono sempre stati flessibili e soprattutto sostenibili nel tempo. È molto attenta alle esigenze dei pazienti, dedicando tanto tempo all’ascolto, empatica e sempre disponibile. Grazie a lei sono riuscita ad ottenere ottimi risultati. La consiglio vivamentePubblicato su Google Piermaria ArdemagniTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Eleonora é una professionista nel suo campo ma anche una persona molto umana, gentile e attenta alle necessità del paziente. Abbiamo fatto un percorso alimentare non di dimagrimento ma per una riabilitazione fisica importante. Grazie Eleonora!!Pubblicato su Google Candan OzatavTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Quando ho deciso di rivolgermi a Eleonora pensavo di fare una dieta, invece sto imparando a mangiare bene senza sentirmi a dieta. Ho cambiato il mio rapporto con il cibo, senza più ossessioni. Eleonora è molto attenta alle esigenze delle persone e il suo approccio, “mettiamo in gioco l’ascolto”, rende tutto più naturale e umano. Sono davvero molto soddisfatta del percorso.Pubblicato su Google Barbara MottaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Eleonora è una nutrizionista molto preparata e competente, ma soprattutto sensibile e attenta anche agli aspetti psicologici del rapporto col cibo. Consigliatissima!
TROVA IL PERCORSO ADATTO A TE
Non esistono soluzioni standard, ma percorsi personalizzati che si costruiscono passo dopo passo, partendo dalle tue necessità.
AREE DI INTERVENTO
Educazione Alimentare
Per scoprire cosa significa mangiare con equilibrio nella tua quotidianità.
Alimentazione Intuitiva
Per rieducare i segnali biologici di fame e sazietà e migliorare la relazione con il corpo.
DCA e Riabilitazione Nutrizionale
Un supporto specifico per i disturbi del comportamento alimentare e la restrizione cognitiva.
COSA RENDE DAVVERO DIVERSO QUESTO PERCORSO?
L’APPROCCIO
Un approccio che guarda oltre le regole e mette al centro la persona.
RICONNESSIONE
Migliora il rapporto con il cibo
EQUILIBRIO
Impara a mangiare
ASCOLTO
Lavora sui segnali
di fame e sazietà
LIBERTÀ
Abbandona le regole alimentari
che ti appesantiscono
COSA OTTERRAI DAL PERCORSO
INIZIAMO CON UNA CALL CONOSCITIVA GRATUITA?
Uno spazio per raccontarmi la tua storia e capire se il mio approccio è quello giusto per te.
Non è una dieta rigida da seguire alla perfezione, né un percorso basato su controllo, regole e sensi di colpa.
Un percorso per ritrovare libertà, consapevolezza e autonomia nel rapporto con il cibo.
IL PODCAST
Uno spazio per esplorare l’altro lato del piatto, su tutte le principali piattaforme.
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IL BLOG
Faccio chiarezza, sfato falsi miti e approfondisco come il cibo si intreccia con le esigenze del corpo, della mente e della vita quotidiana.



